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- CORSO GLOCAL CHEF

GLOCAL CHEF

2017-2018

IL GLOCAL CHEF coniuga competenze gestionali con competenze di progettazione, preparazione e realizzazione di menu.

Glocal Chef progetta e realizza menu e prodotti che prevedano l'utilizzo e la valorizzazione delle tipicità enogastronomiche del territorio, selezionando i fornitori e adottando tecniche di preparazione, cottura e servizio che ne esaltino le caratteristiche e le proprietà nel rispetto della tradizione culturale ed enogastronomica del territorio.

Invia il tuo cv a  info@Iath.it e compila il modulo online QUI

 

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