La Fondazione del Turismo e dell'Ospitalità - IATH (International Academy of Tourism and Hospitality) fonda le proprie competenze formative su un sistema di docenti composto sia da Docenti universitari sia da Professionisti del settore, in grado di coniugare una formazione teorica, necessaria ai fini di comprendere i principali fenomeni del settore, ad una formazione del "saper fare" promossa da Professionisti provenienti dalle più importanti realtà aziendali del settore, in grado di trasferire agli studenti le competenze necessarie ad un inserimento immediatamente operativo all'interno di specifiche funzioni aziendali e valorizzare le relazioni con il sistema delle imprese di settore.