Manager di Hotel e Ristoranti Internazionali
LINGUA ITALIANA
Inizio Ottobre 2024
2 anni di alta formazione ITS post-diploma
2 stage in Italia o all’estero di 3 o 6 mesi
Programma
TEMI CHIAVE
- L’esperienza dell’accoglienza: guest relation
- La scienza e l’arte dell’Ospitalità: The Italian Way
- Progettazione e gestione eventi
- La gestione degli alberghi: i processi chiave, ruoli e responsabilità
- Food and beverage management
- Economia del turismo
- Revenue management
- Analisi e valutazione delle performance di un’azienda turistica
- Information and Communication Technology (ICT) e turismo
Durata
2 anni, per un totale di 2000 ore, di cui 880 di tirocinio formativo
Stage
2 stage di 3 o 6 mesi in Italia o all’estero
Faculty
Docenti accademici e manager provenienti dalle più importanti realtà del settore, che integrano studi teorici ed esperienza diretta nelle aziende
Didattica
Lezioni frontali, laboratori, project work e company visits (laboratori d’impresa) caratterizzano una didattica fortemente interattiva, esperienziale, collaborativa. Alcuni moduli al 2° anno si svolgeranno in lingua inglese.
Titolo di studio
Diploma di 5° livello EQF (Sistema Europeo delle Qualifiche), rilasciato dal Ministero dell’Istruzione e riconosciuto a livello Europeo.
International
Agreement
I percorsi ITS biennali IATH Academy sono integrati in un sistema di riconoscimento crediti internazionali per consentire l’accesso dei diplomati ad alcune delle più prestigiose Università europee in ambito International Hospitality Business, per il conseguimento del Bachelor Internazionale (VI livello EQF): EHL – Ecole Hotelière de Lausanne, Glion Institute of Higher Education, Le Roches Global Hospitality Education e NHL Stenden University.
Sbocchi
professionali
- MANAGER DI STRUTTURE RICETTIVE DI PICCOLE DIMENSIONI
- FRONT OFFICE JUNIOR MANAGER
- GUEST SERVICES JUNIOR MANAGER
- FOOD & BEVERAGE JUNIOR MANAGER
- BAR RESTAURANT JUNIOR MANAGER
- CONGRESS & EVENT MANAGER / MICE JUNIOR MANAGER
- SPA JUNIOR MANAGER
- MARKETING & COMMUNICATION JUNIOR MANAGER
- SALES JUNIOR MANAGER
- SUPPLY CHAIN & PROCUREMENT JUNIOR MANAGER
- JUNIOR QUALITY MANAGER
- JUNIOR RESERVATION MANAGER
- JUNIOR REVENUE MANAGER
